Resep Makanan Khas Aceh Yang Bisa Anda Nikmati

Makanan khas Aceh memang beragam rasa. Propinsi aceh adalah salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun kebelakang terkena dampak bencana Tsunami  aceh.

yang menghabiskan seluruh wilayahnya. Akan tetapi bencana yang melanda tidak membuat penduduk menjadi putus asa, sehingga mereka tetap bangkit lagi dan memulai hidup baru.

Propinsi Aceh terkenal dengan namanya yaitu sebutan serambi Mekah, selain itu juga Aceh juga menyimpan beragam pesona alam yang siap memanjakan mata para pengunjung. 

Keberadaan pantai serta gugusan Pulau sabang memang membuat wilayah ini semakin menarik untuk dikunjungi oleh orang lokal dan non lokal. Bukan hanya menghadirkan keindahan 

kota yang indah dan cantik melainkan aceh juga memiliki beragam makanan khas Aceh yang terkenal kelezatannya.

Kemudian apa saja makanan khas Aceh? Kali ini pada uraian omakue.blogspot.com akan memberikan beberapa resep masakan khas Aceh yang tentunya enak dan lezat. 

Inilah daftar makanan khas Aceh yang lezat dan patut untuk kamu nikmati.

1. Kuah Pliek U Aceh

Kuah Pliek U yang satu ini adalah makanan khas Aceh yang berasal dari Aceh Barat. Kuah Pliek U juga termasuk dalam makanan yang cukup terkenal di Aceh. Bahkan sampai ada yang mengatakan jika berkunjung ke Aceh belum mencicipi makanan satu ini bisa dikatakan seperti belum berkunjung ke Aceh mengingat makanan ini banyak disediakan diberbagai rumah makan yang ada di Aceh. Anda pun bisa membuat Kuah Pliek ini dirumah bersama keluarga. Kuah Pliek U ini bisa juga disajikan saat acara keluarga seperti pesta perkawinan, khitanan, dan acara acara lainnya. 

2. Kari Kambing Aceh

Jenis makanan asli Aceh berikutnya yaitu Kari Kambing Aceh. Kari kambing aceh ini merupakan makanan dari Aceh yang kerap disajikan serta dikonsumsi dalam keadaan panas. Kelebihan dari Kari Kambing Aceh ini terletak pada daging yang digunakan yaitu sangat empuk dan tidak berbau. Selain itu juga tidak lupa ditambahkan beberapa perasan air jeruk nipis sehingga akan segar ketika dikonsumsi.

3. Timphan Aceh

Satu lagi kami perkenalkan Makanan dari Aceh, makanan ini berbentuk kue. Itulah Timphan Aceh namanya. Timphan merupakan kue yang sudah terkenal sejak dahulu. Kue dengan rasa manis ini memang sangat pas digunakan sebagai oleh oleh dari kampung. Kebiasaan orang kampung pedalaman sering membuat kue ini. Sewaktu berkunjung ke Aceh, Aceh sangat kurang lengkap manakala tidak mencicipi Timphan Aceh serta membawa pulang untuk keluarga dirumah. Rasanya memang tidak diragukan lagi, kue khas Aceh ini memiliki rasa legit serta dibuat dengan menggunakan bahan utama berupa olahan tepung ketan yang sudah diisi dengan olahan buah nangka,pisang raja, selai, ubi hingga labu. kemudian timphan diisi dan dibalut dengan menggunakan tepung serta dibungkus dalam kulit daun pisang. Yang membuat menarik timphan Aceh ini mampu bertahan sampai 3 hari dengan aroma wangi.

4. Dendeng Aceh

Sama halnya dengan Tumpiah, dendeng Aceh juga dijadikan sebagai oleh-oleh khas Aceh. Dendeng Aceh ini terbuat dari olahan daging sapi yang sudah diiris tipis kemudian dikeringkan serta dicampur dengan beragam bumbu dan rempah pilihan untuk membuat cita rasa serta aroma semakin menarik.

Dendeng Aceh terdiri dari beberapa varian rasa diantaranya gurih serta manis. Dendeng Aceh ini sangat enak bila disajikan bersama dengan nasi. Kamu bisa mendapatkan dendeng Aceh dibeberapa toko yang tersebar di propinsi Aceh.

5. Keumamah Ikan Aceh

Nama makanan yang satu ini masih asing terdengar ditelinga kita. Keumamah Aceh adalah kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus terlebih dahulu serta dikeringkan dan diiris untuk dijadikan sebagai menu masakan anda. Ikan Keumamah Aceh juga bisa anda bawa pulang dan bisa disimpan dalam lemari es bahkan bisa bertahan dalam jangka waktu berminggu-minggu serta akan tetap lezat ketika dipanaskan. Untuk menambah rasa yang lezat, keumamah Aceh ini dimasak bersama dengan hidangan pelengkap yang ditambahkan dengan beberapa bumbu serta rempah pilihan lain seperti santan kelapa, kentang dan cabai hijau. Langkah ini dibuat untuk menambah kelezatan engkot (ikan) agar semakin sempurna, jika anda tertarik maka bisa menemukan diberbagai rumah makan di Aceh

6. Boh Rom Rom Aceh

Bohromrom atau buah malaka juga termasuk dalam jenis makanan yang cocok digunakan sebagai oleh-oleh dari aceh. Bohromrom atau Buah Malaka ini hadir dengan rasa bentuk serta rasa unik yang enak dan manis. Bohromrom juga dikenal dengan sebutan kue malaka yang disajikan dengan cita rasa manis serta tekstur yang lembut. Dengan ditaburkan parutan kelapa, bohromrom semakin terlihat memikat selera. Bohromrom sendiri dibuat dengan tepung ketan, garam, gula jawa atau gula merah, air dan lainnya. Proses pembuatan kue bohromrom juga tidak terlalu sulit , dimana Anda hanya perlu mencampurkan tepung ketan dan air panas dan selanjutnya mengaduknya hingga rata, dan kemudian dibulat bulatkan menggunakan tangan dan dimasukan kedalam wadah air mendidih.

7. Meuseukat

Kue Meuseukat merupakan jenis makanan tradisional dari Aceh yang cukup terkenal karena desain serta rasanya yang legit dan lezat. Kebanyakan orang bilang meuseukat ini memiliki bentuk mirip dengan dodol Aceh. Bahan utama yang digunakan yaitu tepung terigu serta campuran nanas. Namun kue ini agak sulit didapatkan karena harus melalui proses pemesanan terlebih dahulu.