Cara membuat bolu kukus mekar zebra lembut dan enak

Hari ini Bunda mau bagi bagi resep cara membuat bolu kukus mekar jerapah lho Bunda-bunda.

Bolu kukus mekar ini bentuknya yang unik seperti mirip bunga. Apalagi dua warnanya seperti warna jerapah yang disukai kalangan anak-anak dan para remaja. Dari pada penasaran, langsung aja kita praktekkan cara membuatnya ya bunda.  

Bahan :

Tepung terigu 500 g

Gula pasir 400 g

Minuman bersoda tawar 450 ml

Telur 6 butir

Emulsifier 2 sdt (TBM/SP)

Baking powder 1 sdt

Pasta vanilla 1 sdm

Pasta coklat 3 sdt

Kertas kue bolu 20 cup

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dengan baking powder. Kemudian sisihkan.

2. Masukkan gula pasir , telur, dan TBM ke dalam mangkuk. Kocok dengan mixer yang

    berkecepatan  tinggi selama 10 menit hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

3. Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam wadah bergantian

    dengan minuman soda sedikit demi sedikit sembari terus dikocok. Kocok hingga rata.

4. Ambil 100 g adonan dan masukkan pada wadah lain lalu tambahkan pasta coklat.

5. Tambahkan pasta vanilla pada adonan satunya.

6. Siapkan cetakan kue bolu kukus lapisi dengan kertas kue bolu kukus.

7. Tuang adonan putih yang sudah kita kocok menggunakan mixer pada cetakan lalu tambahkan

    sedikit adonan coklat.

8. Kukus kue selama 25 menit atau hingga mengembang.

9. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya dan cicipi rasanya