Cara Membuat Es Krim Dengan Dua Varian Rasa Enak dan Mantap
Siapa yang tidak suka makan eskrim? Dari mulai anak-anak sampai orang dewasa pun pasti senang memakan eskrim. Es krim rasanya maknyus dan enak membuat orang ketagihan untuk memakannya lagi. Apalagi di udara yang sangat panas ini yang di cari dengan orang adalah eskrim. Bila kita liburan ke udara yang tropis, untuk melepas lelah sehabis jalan-jalan yang di cari adalah es krim dan es krim.
Es krim pun mempunyai beberapa jenis yang menurut selera anda seperti roti kosong pake es krim, es potong, es krim conelo, es krim bakar dan masin banyak yang lain-lain. Dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut dengan berbagai toping diatasnya yang menarik membuat es krim sebagai salah satu menu di acara tertentu yang misalnya, ulang tahun, pesta pernikahan,syukuran, lebaran dan lain sebagainya.
Untuk saat ini ada beberapa pilihan varian es krim yang rasanya berbeda-beda, hanya tergantung pilihan saja.Bila ingin menikmati es krim, pastinya kita akan pergi ke mal atau cafe yang tentunya menyediakan menu es krim. Tetapi pernahkah Anda terbesit dipikiran Anda untuk membuat es krim tersebut sendiri dirumah? Pastinya bisa dong, karenanya Anda akan membuat es ini sesuai dengan selera anda.
Walaupun sebenarnya membuat eskrim itu mudah dan praktis lho dan tidak repot-repot mengeluarkan biaya yang begitu besar dengan budget yang sederhana. Berikut dua resep yang kami berikan kepada Anda pecinta eskrim yang ingin mencoba membuat eskrim sendiri.
Cara membuat ice cream dengan dua varian, rasa coklat dan mangga
Es Krim Rasa Coklat :
Bahan-bahan :
- 1 kaleng susu kental manis
- 10 sendok makan tepung maizena
- ¾ gelas gula pasir
- 2 sendok makan sp
- Santaln kara ukuran 65 ml 1 bungkus
- 8 kaleng air (gunkan kaleng bekas susu)
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh garam
- 50 gram bubuk coklat
- 3 bh durian
Cara Membuat :
Campur tepung maizena, santan, garam, vanili, gula, air. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu angkat dan tuang di dalam wadah. Setelah dingin Anda bisa tambahkan susu kental manis lalu mix sebentar sampai rata lalu di bekukan melalui freezer sampai setengah beku. Keluarkan dari freezer, setelah itu tempatkan dalam wadah yang besar lalu tambahkan sp yang sebelumnya telah di cairkan terlebih dahulu. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 20-30 menit. Tambahkan bubuk coklat sambil terus diaduk sampai merata. Tuang es krim dalam cup es krim dan bekukan di freezer, es krim siap di makan.
Es Krim Rasa Mangga
Bahan yang harus Anda sediakan adalah siapkan:
- Susu kental manis 100 ml
- Whipped cream 150 g
- Air es 200 ml
- Mangga 3 buah.
Cara membuatnya:
Ambilah 2 buah mangga lalu di kupas kemudian blender sampai halus tanpa memakai air. Lalu sisihkan. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental, setelah itu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya. Sehabis itu kocok hingga semua tercampur dengan sempurna. Selama 10 menit diamkan dulu adonan es krim tersebut, lalu masukkan ke dalam lemari es atau freezer. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krim tersebut. Lakukan sebanyak 3 kali agar Anda mendapatkan hasil tekstur es krim yang lembut dan halus. Terakhir masukkan dalam freezer dan tunggu selama 8 jam supaya bisa membeku secara sempurna.
