Resep Membuat Es Kelapa Muda Bakar Segar dan Menyehatkan
Minuman segar ini memang banyak diminati orang banyak dan juga ada beberapa orang saja tidak mengenal minuman ini. cara menikmati es kelapa muda bakar ini bisa juga dicampur sirup merah. tetapi tidak terbayang rasanya bila air kelapa disajikan hangat? jika anda belum pernah mencoba, sebaiknya anda segera mencicipi. karena selain minuman ini menyegarkan anda, minuman kelapa bakar hangat ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Air kelapa muda bakar telah diuji bahwa minuman ini mengandung khasiat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti asam urat, kolesterol, darah tinggi, kencing batu, ginjal, mengancurkan lemak dan menambah tenaga dalam tubuh merupakan salah satu pengobatan alternatif yang tepat. seperti namanya, cara pengolahan minuman kelapa bakar merupakan buah kalapa hijau muda yang dibakar kurang lebih selama 3-4 jam hingga air dalam buah kelapa mendidih. minuman ini juga dapat ditambah campuran bahan bahan dapur masik seperti jahe, kayu manis, kapulaga cengkeh, sereh, telur, madu, kedaung, daun pandan dan lain sebagainya.
Untuk rempah-rempah yang digunakan biasanya akan direbus / digodog terlebih dahulu hingga matang sehingga mendapatkan sari-sarinya yang berkhasiat. setelah kita telusuri minuman kelapa bakar panas berkhasiat ini berasal dari kota Malang. Dijakarta sekalipun sangat susah kita temui, walaupun banyak manfaat yang dapat kita dari minuman kelapa bakar tersebut.
Memang unik minuman yang satu ini, tak jarang orang orang mengetahuinya, untuk menikmati minuman kelapa bakar yang bermanfaat ini dapat dinikmati sewaktu panas atau hangat. Apabila anda suka, cara menyajikannya anda dapat menambahkannya dengan es batu kedalam minuman kelapa muda bakar ini. Minuman ini bisa juga dibilang dengan nama Es Kelapa Muda Bakar atau Es Kelapa Bakar dan Es Dengan Bakar. Beda tempat bisa saja beda nama dan beda ke khas-an nya, Tetapi Minuman Olahan dari air kelapa muda ini sangat enak dan segar.
Begitu juga cara membuatnya yang dibakar terlebih dahulu membuat Minuman Kelapa Bakar menjadi hangat mempunyai rasa air dan buah kelapa yang sangat berbeda dengan kelapa muda yang tidak dibakar. Rasa airnya terasa lebih manis dan daging kelapanya dengan lebih terasa enak dan nikmat. tapi sayangnya penyajiaan minuman kelapa bakar ini kalah saing dengan sajian Es Kelapa Muda yang biasanya campuran dengan sirup merah dan sirup kental yang terbuat dari gula jawa atau aren. nah, bagi anda yang ingin merasakan kesegaran minuman kelapa bakar muda hangat ini lebih baik anda membuatnya sendiri dirumah sambil belajar agar bisa diperjualbelikan lho.
Membuat minuman kelapa bakar ini tidaklah sulit, tetapi anda harus lebih yakin dan bersabar disaat proses pembakaran si buah kelapa muda agar air nya mendidih. baik, kita simak saja Bahan-bahan yang diperlukan dan Cara Membuat Minuman Kelapa Bakar Berkhasiat seperti berikut ini.
Bahan-bahan Minuman Kelapa Bakar :
- Kelapa muda hijau 1 buah
- Sirup gula 3 sendok makan
- Susu kental manis secukupnya
- 3 sendok makan ramuan ( jahe merah, ginseng, gula merah, kayu manis, atau campuran lain untuk menambah khasiat )
- Madu 2 sendok makan
- Telur ayam kampung 1 butir
Cara Membuat Minuman Kelapa Bakar :
- Langkah awal, bakar kelapa muda dalam tungku khusus kurang lebih selama 3-4 jam. kupas salah satu bagian kelapa lalu beri madu, tambahkan sirup gula, ramuan, dan susu kental manis dan telur. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya sajikan masih dalam batok kelapa selagi hangat.
Seperti artikel diatas yang telah kita buat, Es kelapa muda disajikan dalam keadaan hangat, anda juga dapat menambahkan es batu kedalam minuman tersebut sehingga menjadi Es Kelapa Muda Bakar. Kepala muda bakar ini juga berkahsiat lho, air ini bisa dibuat ramuan dan telur yang dapat menambah stamina dan pengobatan. tetapi bila anda tidak suka dengan telur ayam kampung, anda dapat memakai aneka sirup gula, madu dan susu kental manis saja. untuk air ramuan yang satu ini, anda dapat menggantinya dengan jahe bakar saja agar praktis namun berkhasiat bagi tubuh anda.
