Resep Pisang Goreng Crispy Coklat Keju Enak Rasanya Pingin Lagi dan Lagi

Siapa yang tidak kenal dengan nama yang satu ini, rasa enaknya pisang goreng? Rasa pisang yang mantap dan legit, apalagi ditambah dengan tepung bumbu pisang yang renyah dan taburan cokelat serta keju. Ya dialah pisang goreng crispy coklat keju yang bisa membuat anda ketagihan saat memakannya. kelezatan camilan yang satu ini semakin luar biasa. Camilan ini pun bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah Jika dahulu pisang goreng hanya itu-itu saja, maka seiring bertambahnya wawasan dan pemikiran seseorang maka pisang goreng juga semakin bervariasi dan banyak pilihannya.

Pisang goreng crispy coklat keju banyak sekali yang menyukainya terutama anak anak, acap kali pisang crispy coklat keju ini dijadikan bawaan untuk anak anak yang pergi bersekolah. Pisang goreng crispy coklat keju ini pun harganya tidak mahal, bisa anda beli sebanyak banyaknya untuk anda bawa pulang untuk santap bersama keluarga tercinta. Pisang goreng crispy coklat keju  banyak variannya ada pisang goreng crispy coklat, pisang goreng crispy kremes, dan pisang goreng crispy goreng pasir.

Pisang goreng crispy coklat keju ini cukup populer terutama dikalangan muda-mudi di daerah perkotaan dan perdesaan. Pisang goreng crispy coklat keju yang dulu dianggap sebagai jajanan kampung, kini telah menjadi jajanan modern yang sehat dan bergizi.Perlu anda ketahui, pisang goreng crispy coklat keju bahan utama adalah pisang kepok sebagai bahan bakunya. Pisang jenis ini memiliki kelebihan yaitu rasanya yang manis walaupun belum terlalu matang, selain itu teksturnya juga lebih garing dan tidak terlalu berair walau sudah matang. Selain pisang kepok, anda juga bisa menggunakan pisang uli, perbedaannya pisang ini lebih manis daripada pisang lainnya namun jika sudah matang maka akan lembek ketika digoreng. Maka jika menggunakan pisang uli, pilihlah pisang yang masih agak mengkal. Dan untuk bahan lainnya, berikut ini adalah bahan-bahannya secara lengkap.

- Bahan Resep Pisang Goreng Crispy Coklat Keju

• 1 sisir pisang kepok yang belum terlalu matang atau pisang uli yang belum terlalu masak juga
• keju cheddar parut secukupnya
• coklat meses secukupnya
• susu kental manis secukupnya
• minyak yang banyak untuk menggoreng

- Bahan Celupan

• 150 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• air secukupnya

- Bahan Kremesan

• 150 gr tepung beras
• 2 sdm tepung sagu
• 4 sdm gula pasir
• 2 btr kuning telur
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• air secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Coklat Keju

1. Awal pekerjaannya belah pisang tersebut menjadi 2-4 bagian namun jangan sampai putus di salah satu ujungnya. Lebarkan ujung yang terbelah lepas sehingga membentuk seperti kipas. Jika dirasa susah, tidak dibelah juga tidak apa-apa. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Membuat adonan celupan. Satukan semua bahan celupan kedalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata dan membentuk adonan. 
3. Tekstur adonan untuk celupan haruslah kental namun tidak encer, seperti membuat adonan untuk pisang goreng biasa. Sisihkan.
4. Membuat adonan kremesan. Padukan semua bahan yang sudah jadi untuk kremesan kedalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tercampur merata. 
5. Tekstur adonan untuk kremesan jauh pebih encer dari adonan celupan. Kira kira lebih seperti adonan untuk membuat rempeyek, encer dan mudah dituang. Sisihkan.
6. Setelah itu panaskan minyak makan yang banyak dengan api yang sedang, minyak harus sudah benar-benar panas baru pisang bisa digoreng.
7. Ambil 1 sendok sayur adonan kremesan, tuang kedalam minyak panas dari jarak yang agak renggang sehingga adonan pecah saat bertemu minyak. berselang waktu,
8. kremesan akan timbul ke permukaan minyak, kumpulkan menggunakan spatula.
9. Ambil satu buah pisang, celup kedalam adonan celupan. Goreng pisang dengan cara meletakannya diatas kremesan yang mengapung di permukaan minyak. 
10. Taburkan pisang tersebut sedemikian rupa hingga kremesan menyelimuti seluruh permukaan pisang. Lakukan berulang ulang untuk semua sisa pisang dan adonan.
11. Setelah ditaburkan, Goreng pisang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
12. Hidangkan pisang goreng crispy coklat keju dengan topping siraman susu kental manis, parutan keju dan coklat butiran/meses.