Resep Membuat Kue Cubit Mudah dan Gampang

Kue Cubit ini terasa unik bila kita dengar, ya si kue imut yang 'dicubit-cubit' alias kue cubit memang banyak disukai oleh orang banyak. Banyak cafe sampai restoran besar menyajikan varian kreatif kue ini. 

Mulai kue cubit rasa original, rasa teh hijau, red velvet dan masih banyak rasa lainnya. bukan hanya itu, hiasan diatasnya pun makin beragam, bisa dari buha kurma,biskuit hitam, keping cokelat sampai cokelat batangan. Semuanya bisa dikreasikan sesuai keinginan Anda. 

Akhir-akhir ini, kue cubit menjadi cemilan yang banyak dicari. Apakah Anda salah satunya? 

Kue unik ini berbahan dasar tepung terigu ini memiliki rasa manis. Kue cubit yaitu merupakan cemilan pasar tradisional yang sudah lama ada.

Baca Juga : Cara Membuat Kue Timpan Enak dan Manis

Tetapi seiring berjalannya waktu perkembangan zaman, kue ini pun dimodifikasi yang dihasilkan oleh tangan-tangan kreatif hingga rasa, tampilan, dan warnanya pun tidak kalah menarik dengan kue modern lainnya.

Anda juga tidak harus fokus menggunakan cetakan kue cubit ini. Kue cubit bisa dikombinasikan dengan berbagai topping yang tentu saja semakin menggugah selera. Sudah banyak kue ini diperjualbelikan oleh pedagang kaki lima yang berjualan kue cubit ini, bahkan sekelas cafe dan restoran pun tidak mau ketinggalan untuk memajang kue cubit hasil buatan mereka dengan dalam daftar menu mereka.

Walaupun sudah banyak yang jualan kue cubit, Namun saja kita harus menunggu giliran atau antri jika kita menginginkan kue cubit. Daripada Anda harus menunggu giliran atau antri begitu lama, mending Anda coba membuat kue cubit ini dengan kreasi anda sendiri. Cara membuat kue cubit mudah kok.

Dengan kreasi anda sendiri, Anda bisa mengkreasikan kue cubit sesuai dengan selera dan kreativitas Anda. Berikut kami bagi resep membuat kue cubit enak dan lezat :

Cara membuat kue cubit

Bahan kue cubit :

1. Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
2. Gula pasir 100 g
3. Margarin 100 g, cairkan
4. Baking powder 1 sdt
5. Ragi 2 g
6. Telur 3 butir
7. Vanili 1 sdt
8. Cetakan kue cubit

Bahan topping :

1. Meses coklat
2. Keju parut
3. Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Tuang tepung terigu dengan menggunakan ayakan sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
3. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
4. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
5. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
6. Masukan adonan yang sudah di kocok ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
7. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
8. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
9. Kue cubit yang setengah matang kemudian ditambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
10. Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
11. Kue cubit siap disajikan.